녹두 빈대떡 만드는 방법 어려움 없이 도전 안녕하세요. 지난주부터 비가 내려서 그런지 평소보다 더 추워진 것 같아요. 이처럼 비가 내리는 날에는 전이 생각나고는 하는데요. '조선 시대 대표적인 서민 술안주'로 꼽힐 만큼 오랜 전통을 가지고 있기도 하죠. 특히 빈대떡은 시장에서 많이 볼 수 있는 음식이기도 한데요. 오래전에 살았던 동네에는 큰 시장이 있어서 자주 가곤 했는데, 그곳에서도 빈대떡을 파는 곳이 있어서 가끔 사 먹었었던 기억이 있어요. 원래 녹두를 갈아 넣어 반죽하곤 하는데, 요즘엔 밀가루를 사용하는 경우가 많이 있죠. 설이나 추석 명절 때 종졸 볼 수 있기도 하는데요. 그래도 뭐니 뭐니 해도 막걸리를 마실 때 제일 많이 생각나는 것 같습니다. 가까운 시장에서 사 먹는 게 분위기도 좋고 맛도 좋..
