오늘도 나의 배는 행복하다 : )

- 제육볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 간단하게 - 안녕하세요. 평소에, 아니면 예전에 학교에서 학식을 먹을 때 어떤 메뉴가 가장 많이 생각나십니까? 저 같은 경우엔 학식을 간혹 먹지 않았었는데, 제육볶음이 나오는 날이면 꼭 챙겨 먹었던 것이 생각납니다. 이제는 학교를 다니지 않기 때문에 학교에서 맛있게 먹었던 제육볶음을 다시 맛볼 수가 없는데요. 간단한 레시피를 찾아 가끔 그때 그 맛을 흉내 내곤 하는데, 번번이 실패하곤 했습니다. 그러다 이번에는 백종원님의 황금레시피를 발견해서 한 번 도전을 해보려고 하는데요. 정말 열심히, 그리고 제대로 따라 해서 옛 추억의 맛을 되살려 볼까 합니다. 어려울 것 같지만 하나, 하나 차근차근 따라 하시다 보면 맛있게 완성될 수 있을 것입니다. 이번에 공유해드리는 제육..

호텔 옥수수스프 만들기 맘에 드는 레시피 안녕하세요. 보통 호텔에 가면 식전 메뉴로 옥수수스프가 나오기도 하는데요. 정말 많은 분들이 좋아하시곤 합니다. 스프 그대로 그냥 먹어도 맛있고, 빵에 찍어도 맛이 있습니다. 레시피도 그렇게 어렵지 않아서 아침 식사 대용으로 즐기시는 분들도 계실 텐데요. 가까운 마트에서 구매하실 수 있는 옥수수스프를 사셨다가 챙여놓으셔서 아침에 간단하게 드시면 속이 더부룩하지도 않고, 은근히 포만감을 느끼게 해줄 수도 있기에 아침에 식사를 하지 않으시는 경우에 정말 좋습니다. 게다가 마트에서 파는 것은 간단하게 먹을 수 있는 데다 조리 시간도 길지 않아서 식사 대신에 드시기가 매우 적합할 수 있습니다. 그렇다고 직접 만드시는 것보다는 그 맛의 차이가 많이 느껴지실 텐데요. 이번에..

수제 딸기청 만드는법 어렵지 않게 만들기! 안녕하세요. 평소 카페에 가면 어떤 음료를 자주 드시나요? 특히 겨울이 되면 딸기 음료가 가장 많이 생각나실 것 같은데요. 아무래도 겨울철에 먹는 딸기가 정말 달고 맛이 있습니다. 요즘엔 딸기 티나 스무디 등 활용되고 있는 메뉴들도 정말 다양하지만, 그중에서 가장 인기 있는 것이 딸기라떼가 아닐까 싶습니다. 많은 이유들 중에 하나는 라떼 속에 들어가는 딸기청이 정말 맛이 있기 때문인데요. 하지만 카페에서 자주 접하시기에는 비용적인 면에서 부담이 되는 것이 사실입니다. 그렇기에 종종 집에서 직접 만들기에 나서시는 경우들이 있는데요. 하지만 제대로 만들지 못하면 카페에서 먹던 것과 비슷한 맛을 낼 순 있어도, 그렇게 달콤하지가 않아 아쉬움을 느끼시기 쉽습니다. 그래..

백종원 소고기무국 맛있게 하는법과 끓이는법 안녕하세요. 며칠 전, 유튜브를 보다가 평소 자주 보는 요리 전문 유튜브 채널을 통해서 백종원 소고기무국 맛있게 하는법에 대해 접하게 되었습니다. 평소에 소고기무국을 엄청나게 좋아하는 편이 아닌데도 막상 영상을 보니까 먹고 싶어졌습니다. 마침 집에 무도 있어서 어렵지 않게 만들기에 도전을 해 보았습니다. 어떤 레시피를 참고해야 하나 고민도 했었는데, 그래도 역시 백종원 선생님이 알려 주시는 잘 끓이는법이 유명한 것 같아서 참고를 해 보았습니다. 누구나 좋아하는 소고기와 무를 넣어 시원한 국물이 잘 어우러질 수 있는 것 같은데요. 흰밥과도 잘 어울리지만, 비빔밥이나 덮밥과도 함께 식사한다면 잘 어울릴 것 같다는 생각도 들었습니다. 요즘 들어 입맛이 통 없으신 분들..

레몬 생강차 만들기 만드는법을 공유 드려요! 안녕하세요. 지난주부터 날씨가 참 오락가락 하는 것 같습니다. 이런 때일수록 감기를 조심하셔야 합니다. 전 요즘 감기에 걸리지 않기 위해 레몬 생강차를 꾸준히 마시고 있는 중입니다. 생강이 들어가다 보니 쓴 맛이 날 것이라고 생각하시는 분들도 계실 텐데, 잘 만드시다 보면 맛있는 레몬 생강차 만들기가 될 수 있습니다. 요즘 감기 기운이 느껴지시는 분들의 경우에는 더 심해지지 않게 예방 차원에서 만들기에 나서셔도 좋습니다. 그래서 이번 기회에는 직접 만들어 볼까 하는데요. 기침이 자주 나시거나 목이 칼칼하신 분들, 환절기 건강관리를 위해서라도 꼭 챙겨 마시시다 보면 많은 도움이 될 수 있습니다. 이번에 소개해 드리는 레몬 생강차 만드는법으로 더 유용하게 건강을 ..

녹두 빈대떡 만드는 방법 어려움 없이 도전 안녕하세요. 지난주부터 비가 내려서 그런지 평소보다 더 추워진 것 같아요. 이처럼 비가 내리는 날에는 전이 생각나고는 하는데요. '조선 시대 대표적인 서민 술안주'로 꼽힐 만큼 오랜 전통을 가지고 있기도 하죠. 특히 빈대떡은 시장에서 많이 볼 수 있는 음식이기도 한데요. 오래전에 살았던 동네에는 큰 시장이 있어서 자주 가곤 했는데, 그곳에서도 빈대떡을 파는 곳이 있어서 가끔 사 먹었었던 기억이 있어요. 원래 녹두를 갈아 넣어 반죽하곤 하는데, 요즘엔 밀가루를 사용하는 경우가 많이 있죠. 설이나 추석 명절 때 종졸 볼 수 있기도 하는데요. 그래도 뭐니 뭐니 해도 막걸리를 마실 때 제일 많이 생각나는 것 같습니다. 가까운 시장에서 사 먹는 게 분위기도 좋고 맛도 좋..

수제 쉘 초콜릿 만드는법 간단하게 만들기 안녕하세요. 지지난달엔 설레는 화이트데이가 있었죠. 그때 가까운 친구들에게 초콜릿을 받았거나 선물해주셨었나요? 전 이번 화이트데이 때 수제 쉘 초콜릿을 만들어서 선물했었답니다. 사실 처음에는 쉬울 것 같아서 기대도 했었는데, 만들기가 그렇게 쉽지는 않더라고요. 이전엔 한 번도 직접 만들어 본 적이 없었는데요. 주변에서 다 만든다는 말에 저도 직접 만들기에 도전을 해보고 싶어서 시도를 해보았었죠. 사실 그 과정이 너무 간단하게만 생각되는 거였어요. 그래서 잘 할 수 있을 줄 알았는데, 생각만큼 잘 되지는 않았었답니다. 그래도 만드는 재미와 함께 완성된 결과물을 보고는 뿌듯함도 느낄 수 있었어요. 그렇게 화이트데이가 지나갔지만, 이번에 소개해 드리는 쉘 초콜릿 만드는..

마늘장아찌 담그는 방법 황금비율은 이렇게 안녕하세요. 지난번 친구네 어머니께서 밑반찬으로 먹어 보라고 하시며 마늘장아찌를 건네주셨는데요. 사실 전 잘 먹지 않는 편이에요. 평소에 간장 맛을 별로 안 좋아해서 아예 장아찌 종류를 잘 먹지 않아요. 그런데 지난번 친구네 어머니께서 건네주신 마늘장아찌는 정말 맛이 있더라고요. 그래서 이번에는 저희집 다른 가족들도 실컷 맛을 보라고 직접 만들기에 나서 보았습니다. 사실 요즘은 고기를 먹을 때나 마늘을 먹고는 하잖아요. 쌈에 싸서 먹는 것도 맛있고, 구운 고기와 함께 먹어도 정말 맛이 있죠. 간혹 먹고 나서 입 냄새가 심하게 나긴 하지만, 아무렇지 않게 감당할 수 있을 만큼 계속 먹게 되는 것 같아요. 하지만 제 친구들 중엔 남들관 다르게 마늘을 전혀 먹지 않는 ..

백종원 닭볶음탕 황금레시피 만들기가 간단해! 안녕하세요. 오늘은 왜인지 모르게 닭이 먹고 싶어지는 날이네요. 저녁 식사에 해 먹기 좋은 요리로는 무엇이 있을까요? 닭을 활용하는 요리는 정말 다양하게 있는데요. 그중에 많이들 부담 없이 드시는 게 바로 닭볶음탕이죠. 한 번 해두면 다른 밑반찬이 필요 없이 닭볶음탕 하나만으로 풍족한 식사를 할 수 있어서 정말 좋은 요리 메뉴가 될 수 있습니다. 또 황금레시피를 잘 알아두면 여름철 보양식으로 만들어서 먹을 때 여러모로 쓸모가 있겠죠. 특히 가족들도 정말 좋아하면서 먹을 수 있는데요. 한동안에 안 먹다가 오랜만에 한 번씩 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있어요. 밥 두 공기를 연속으로 거뜬히 먹을 수 있는 정도랍니다. 그리고 간장 베이스로도 만들 수 있고, 매운 양..

오이소박이 맛있게 담그는법 황금레시피 여기 안녕하세요. 다들 '호불호가 갈리는 음식'이라고 하면 어떤 것이 가장 먼저 떠오르시나요? 전 오이가 생각나곤 하는 데요. 오이, 좋아하시나요, 싫어하시나요? 전 정말 좋아하는 편이에요. 생으로 그냥 먹는 것도 좋고, 쌈장에 찍어 먹는 것도 좋죠. 다양한 음식에도 활용될 수 있는데, 그 중에 하나가 바로 오이소박이이죠. 특유의 청량감도 살리면서 매콤달콤한 맛을 가지고 있기 때문에 정말 많은 사랑을 받는 반찬입니다. 한편으로 생으로 먹는 것은 싫어하면서 무침을 하는 것은 좋아하는 경우도 있는데요. 오이소박이를 좋아하시는 분들도 많이 계실 것 같습니다. 그래서 이번에는 시원하면서도 매콤달콤한 맛까지 즐기실 수 있는 오이소박이 맛있게 담그는법을 알려 드릴게요. 요 황금..